Kurz přípravy kávy Espresso a Cappuccino

Učení hrou! I doma si můžete připravit kávu jako z kavárny. My vám s tím pomůžeme. Pořádáme pro širokou veřejnost kurzy přípravy kávy a to konkrétně espressa spolu s cappuccinem. Naučíte se vše od A po Z a ve vaší domácnosti budete za baristu roku. Tak se zlepšete v tom, co vás baví! Nebo někomu udělejte radost a kurz mu darujte.

Obsah kurzu:

Příprava espressa a cappuccina dle italského standardu

• Jak připravit lahodné espresso
• Parametry dokonalého espressa
• Jak důkladně našlehat ,,mikropěnu"
• Nakousneme Latte art neboli ,,malování" mlékem

Praktická část

• Sami si vyzkoušíte připravit espresso a cappuccino na profesionálních kávovarech (La Nuova Era a La Marzocco)
• Postarají se o vás 2 lektoři, kteří vás provedou 2 stanovišti.
• K dispozici bude kvalitní vybavení, vhodné nádobí a profi zařízení.

Kávové zrno

• Jak nakupovat a podle čeho vybírat kvalitní kávu?
• Víte, jak vypadá a voní zelená káva?

Pražení kávy

• Ukázka pražení kávy na malé pražičce

Kávovary a přístroje na šlehání mléčné pěny

• Pákové přístroje vs. automatické
• Rady a tipy, jak vybrat spolehlivý přístroj pro svou potřebu

Mlýnek na kávu a nádobí

• Proč je mlýnek tak důležitý
• Nastavení mlýnku a jeho čistota
• Rady a tipy, jak vybrat vhodný mlýnek pro svou domácnost
• Jaké velikosti šálků volit na espresso či cappuccino

Místo a čas konání:

• KafeBistro Laura Coffee na ulici Místecká 5/280 v Ostravě-Hrabové, v areálu MAKRO Ostrava.
• V čase od 17:30 do cca 20:30 hod. Konec závisí na potřebách a otázkách účastníků. (je vhodné dorazit již v 17:15 hod.).
  
• Občerstvení připraví naše kuchařky z bistra.
  
• Maximální počet účastníků je 8, minimální 4
  

Platnost poukazu:

8 měsíců od zakoupení voucheru. Kurzy vypisujeme celoročně, cca 1x za měsíc. Závazná rezervace je podmíněna platbou kurzovného předem.

Poukaz můžete zakoupit v našem e-shopu nebo v rámci FKSP na zaměstnavatele.

Dárkový poukaz:

Kurz možno zakoupit jako dárek! Dárkový poukaz zašleme elektronicky, nebo si jej můžete osobně vyzvednout u nás v kavárně kafeHrabůvka.

V případě dotazů nás neváhejte kontaktovat na kurzy@lauracoffee.cz.