Kurz přípravy kávy Espresso a Cappuccino

Učení hrou! I doma si můžete připravit kávu jako z kavárny. My vám s tím pomůžeme. Pořádáme pro širokou veřejnost kurzy přípravy kávy a to konkrétně espressa spolu s cappuccinem. Naučíte se vše od A po Z a ve vaší domácnosti budete za baristu roku. Tak se zlepšete v tom, co vás vás baví! Nebo někomu udělejte radost a kurz mu darujte.

Obsah kurzu:

Příprava espressa a cappuccina dle italského standardu

• Jak připravit lahodné espresso
• Parametry dokonalého espressa
• Jak důkladně našlehat "mikropěnu"
• Nakousneme Latte art neboli "malování" mlékem

Praktická část

• Sami si vyzkoušíte připravit espresso a cappuccino jak na profesionálním kávovaru (jako specialitku pro Vás máme kávovar La Marzocco - "Ferrari mezi kávovary"), tak domácím pákovém přístroji.
• Několik profi stanovišť s vyškolenými baristy, kteří budou vaším osobním mentorem a lektorem.
• K dispozici bude kvalitní kávovar, vhodné nádobí a profi zařízení.

Kávové zrno

• Jak nakupovat a podle čeho vybírat kvalitní kávu
• Víte, jak vypadá a voní zelená káva

Pražení kávy

• Ukázka pražení kávy na malé pražičce

Kávovary a přístroje na šlehání mléčné pěny

• Pákové přístroje vs. automatické
• Rady a tipy, jak vybrat spolehlivý přístroj pro svou potřebu

Mlýnek na kávu a nádobí

• Proč je mlýnek tak důležitý
• Nastavení mlýnku a jeho čistota
• Rady a tipy jak vybrat vhodný mlýnek pro svou domácnost
• Jaké velikosti šálků volit na espresso či cappuccino

Místo a čas konání:

- V kafeBistru Laura Coffee na ulici Místecká 5/280 v Ostravě-Hrabové, v areálu MAKRO Ostrava.

- V čase od 17:30 do cca 20:30 hod., dle potřeb a zájmů účastníků kurzu (je vhodné dorazit již v 17:15 hod.).

Platnost poukazu:

8 měsíců od zakoupení voucheru. Kurzy vypisujeme celoročně, cca 1x za měsíc. Závazná rezervace je podmíněna platbou kurzovného předem.

Poukaz můžete zakoupit v našem e-shopu.

Dárkový poukaz:

Kurz možno zakoupit jako dárek! Dárkový poukaz zašleme elektronicky, nebo si jej můžete osobně vyzvednout u nás v kavárně kafeHrabůvka.

V případě dotazů nás neváhejte kontaktovat na office@lauracoffee.cz.