- Úvod
- Kurz přípravy kávy Espresso a Cappuccino
Kurz přípravy kávy Espresso a Cappuccino
Učení hrou! I doma si můžete připravit kávu jako z kavárny. My vám s tím pomůžeme. Pořádáme pro širokou veřejnost kurzy přípravy kávy a to konkrétně espressa spolu s cappuccinem. Naučíte se vše od A po Z a ve vaší domácnosti budete za baristu roku. Tak se zlepšete v tom, co vás baví! Nebo někomu udělejte radost a kurz mu darujte.
Obsah kurzu:
Příprava espressa a cappuccina dle italského standardu
- Jak připravit lahodné espresso
- Parametry dokonalého espressa
- Jak důkladně našlehat ,,mikropěnu"
- Nakousneme Latte art neboli ,,malování" mlékem
Praktická část
- Sami si vyzkoušíte připravit espresso a cappuccino jak na profesionálním kávovaru (jako specialitku pro vás máme kávovar La Marzocco - ,,Ferrari mezi kávovary"), tak domácím pákovém přístroji.
- Několik profi stanovišť s vyškolenými baristy, kteří budou vaším osobním mentorem a lektorem.
- K dispozici bude kvalitní kávovar, vhodné nádobí a profi zařízení.
Kávové zrno
- Jak nakupovat a podle čeho vybírat kvalitní kávu?
- Víte, jak vypadá a voní zelená káva?
Pražení kávy
- Ukázka pražení kávy na malé pražičce
Kávovary a přístroje na šlehání mléčné pěny
- Pákové přístroje vs. automatické
- Rady a tipy, jak vybrat spolehlivý přístroj pro svou potřebu
Mlýnek na kávu a nádobí
- Proč je mlýnek tak důležitý
- Nastavení mlýnku a jeho čistota
- Rady a tipy, jak vybrat vhodný mlýnek pro svou domácnost
- Jaké velikosti šálků volit na espresso či cappuccino
Místo a čas konání:
- KafeBistro Laura Coffee na ulici Místecká 5/280 v Ostravě-Hrabové, v areálu MAKRO Ostrava.
- V čase od 17:30 do cca 20:30 hod., dle potřeb a zájmů účastníků kurzu (je vhodné dorazit již v 17:15 hod.).
Platnost poukazu:
8 měsíců od zakoupení voucheru. Kurzy vypisujeme celoročně, cca 1x za měsíc. Závazná rezervace je podmíněna platbou kurzovného předem.
Poukaz můžete zakoupit v našem e-shopu nebo v rámci FKSP na zaměstnavatele (v tomto případě se nás obraťte na mail office@lauracoffee.cz).
Dárkový poukaz:
Kurz možno zakoupit jako dárek! Dárkový poukaz zašleme elektronicky, nebo si jej můžete osobně vyzvednout u nás v kavárně kafeHrabůvka.
V případě dotazů nás neváhejte kontaktovat na office@lauracoffee.cz.
Věnujeme se dalším krásným projektům
Znáte je?