Vedoucí výroby

Aktuálně hledáme VEDOUCÍ VÝROBY do kafeHrabůvka.

Proč tahle pozice existuje:

Naše výroba je srdcem kavárny. Odtud jde všechno – dezerty do vitríny, snídaně, catering i zásobování dalších středisek. Potřebujeme člověka, který tomu dá řád, energii a směr.

Bez silného vedoucího výroby nebude kvalita stabilní, tým sladěný ani provoz plynulý. Hledáme lídra, který převezme odpovědnost a posune naši výrobu dál.

Hodíte se k nám, pokud:

· máte zkušenosti s vedením týmu

· umíte plánovat směny i výrobu

· máte praxi v cukrařině nebo gastronomii

· zvládáte kombinaci organizace, kontroly i kreativity

· nesete odpovědnost s klidem

· zvládáte práci na PC

Vašim výsledkem práce bude:

· fungující a organizovaná výroba

· sladěný tým, který ví, co má dělat

· stabilní kvalita a pestrost výrobků

· naplněné vitríny, připravené cateringy a plynulé zásobování

Co vás čeká:

· řízení týmu a plánování směn

· nastavení a kontrola pracovních postupů

· plánování týdenní výroby (vitrína, zásoba, e-shop, střediska)

· kontrola kvality, spotřeby a značení výrobků

· inventury, skladové hospodářství, výrobní deník

· práce v systému Dotykačka

· dohled nad HACCP a sanitačním řádem

· návrhy nových produktů a sezónního menu

Co získáte:

· klíčovou manažerskou roli

· prostor pro vlastní nápady

· stabilní zázemí

· tým, který chce fungovat

· výkonnostní bonus

· výbornou kávu každý den 

Chcete být součástí našeho nového výrobního týmu? Ozvěte se naší personalistce Zuzce na e-mail zuzka@lauracoffee.cz. Zavolá vám a poskytne veškeré informace.