Kuchař/ka

Aktuálně hledáme KUCHAŘE/KU do kafeBistro v MakrU.

Naše milovaná Lída po letech odjíždí za poznáním do světa, a tak hledáme nového parťáka/parťačku k šéfkuchařce Elišce.

V kafeBistro Makro připravujeme poctivé snídaně, obědové menu i dobroty studené kuchyně zásadně z čerstvých surovin. Zohledňujeme jednoduché moderní trendy v gastronomii, sezónnost i přání hostů. Věnujeme se také přípravě cateringů na mimořádné gastronomické akce.

Pracovní doba je od pondělí do pátku (ranní směny). O víkendech pracujeme jen mimořádně.

Hledáme kuchařského tahouna. Člověka, který umí vařit, přemýšlí nad tím, co dělá, dokáže si práci zorganizovat a když vidí něco, co může fungovat lépe, ozve se a přijde s řešením. Ideálně máte zkušenost z restaurace nebo bistra a umíš si poradit i bez toho, aby vám někdo stál za zády.

Co budete dělat:

• příprava a výdej snídaní
• polední servis a příprava obědového menu
• česká kuchyně v moderním a svěžím pojetí
• Burger týdne – každý týden něco nového
• práce s čerstvými a kvalitními surovinami
• příprava surovin a kompletní příprava kuchyně před servisem
• plating a prezentace jídel – záleží nám na tom, aby jídlo nejen dobře chutnalo, ale také dobře vypadalo

• příprava cateringů a mimořádných akcí

• spolupráce na nových jídlech a nabídce bistra 

Hodíte se k nám, pokud:

• umíte dobře a poctivě vařit
• máte zvládnuté základní technologické postupy a umíte je dodržovat
• jste rychlý/á, přesný/á a umíte si zorganizovat práci
• dokážete zachovat klid, když během servisu začne být rušno
• máte rád/a českou kuchyni, ale baví vás ji dělat trochu jinak – svěže a moderně
• nezaleknete se burgeru, snídaní ani rychlého bistro servisu
• máte cit pro detail a baví vás hezký plating
• čistota a dobře zorganizované pracovní místo jsou pro vás samozřejmost
• umíte komunikovat a fungovat jako součást kuchyňského týmu
• respektujete šéfkuchařku a zároveň se nebojíte říct svůj názor
• máte vlastní nápady, ale zároveň umíte respektovat nastavený koncept
• když vidíte problém, nespoléháte na to, že ho vyřeší někdo jiný

Co získáte:

• stabilní práci v zavedené firmě
• fajn kolektiv a lidský přístup
• bonus až 2000,- podle samostatnosti, výsledků a přínosu pro tým
• slevy na firemní produkty
• výběrovou kávu zdarma během pracovní doby
• prostor učit se a posouvat dál
• 30 000 Kč (hrubého)

Chcete být součástí příjemného pracovního prostředí, kde káva teče proudem? Váš životopis zašlete naší personalistce Markét na e-mail marketa.k@lauracoffee.cz.